PESTIÑOS DE AZUCAR Y CANELA

INGREDIENTES:

- 1 Kg de harina de repostería
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 200 ml de vino blanco
- 2 huevos
- Piel de naranja y de limón
- Sésamo blanco
- Semilla de anís o matalauva

ELABORACIÓN:

1. Se pone a calentar el aceite, con las mondas y el anís.
2. En un bol, se mezcla la harina con el huevo, el vino blanco, el aceite ya colado y el sésamo blanco
3. Se amasa y lo estiramos
4. Se corta redonda, y unimos los centros
5. Freír y pasar por azúcar y canela