PESADILLA EN LA COCINA, MAGNIFICO PROGRAMA LOS JUEVES EN NEOX

Subido por carlotavaldes

Tocino de cielo

Un buen postre para la fecha que nos espera. Espero que tengáis un buen éxito

Subido por CocineroAndaluz

Foie con manzana y Pedro Ximenez

Aquí os dejo un entrante que no tiene ningún desperdicio. En cuanto elabore mis platos no dudéis que subiré fotos para que lo observéis. Espero que os guste

Como realizar Mahonesa

Es algo super sencillo, y que a mucha gente se le suele cortar. La mejor manera es la siguiente:

1. En un vaso medidor echa un huevo
2. Introduce 300ml de aceite de oliva ( yo la hago con la marca carbonell )
3. Un chorro pequeño de vinagre
4. Medio limon exprimido sin pepitas
5. Y una pizca de sal

Una vez que esté todo en el vaso medidor, prosedemos a batirlo con una batidora. Y aquí está el truco para que no se corte... Llevamos la batidora hasta el final del vaso medidor y la ponemos en funcionamiento ( no la pares hasta que este echa, o si no se cortara ). Cuenta hasta 10 segundos y empieza a subirla muy lentamente, hasta que llegues hasta arriba, y una vez así, batirlo de arriba abajo unos 10 segundos también.

Espero que tengáis una buena experiencia, un saludo

Bienvenidos a mi blog!

Buenas tardes,

nunca pensé que yo me hiciera un blog, puesto que tengo muchos amigos que dedican su tiempo para hacernos las horas mas fáciles en el trabajo, pero dado que cada uno lo tiene para alguna de sus aficciones (Semana Santa, ropa, feria, día a día...) me di cuenta de que nadie tenía un recetario...aunque he de decir, que mi amiga Anuka desde su blog "enloszapatosdeana" (magnífico, recomiendo a todos que lo visitéis) pone algún que otro plato.

Esta idea del blog nace, para todas esas personas que no saben el que cocinar en el día a día y porqué no, para dar una sorpresa a algún comensal. No descarto también poner algo de Semana Santa ya que es mi debilidad...jejeje. Esto esta destinado para mis amig@s y si tenéis alguna petición o algún consejo, no dudéis en comentármelo.

Muchas gracias,

Kiko